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從學術的殿堂到漁塭,從白領階層到漁塭管理者,為的是小孩的健康,為的是能有更多的時間陪伴小孩成長,這就是黃國基。
一開始離開學校來到魚塭,只是為了能夠有更多時間陪伴小孩,加上由於小朋友的過敏體質,讓我們對吃的方面更加講究。在剛接觸養殖時,由於過去的經驗,自己也不太敢讓小朋友吃太多海鮮,包括自己養的。慢慢孩子長大了,慢慢讓他嘗試自己養殖的東西,再加上對於養殖的慢慢了解。才發現,原來很多的過敏不是來自於對產品本身,而是太多的添加物和養殖過程中的添加物。這讓我們更深的體悟到,好的食材是多麼得之不易。
  也因此,我們慢慢改變過去的養殖模式,減少放養的數量,放棄過去農藥除草劑,在大太陽下努力的揹著割草機慢慢割草,為了就是養出自己也敢吃的食物。也慢慢的將我們用心培育出的成果,推廣給更多關心自己健康的朋友食用。我們的產品,首重健康、天然、安全。至少在上架販售前,一定經過藥物殘留的檢驗,縱使在養殖過程中不添加抗生素藥物,但我們仍要求自主檢驗,為的就是給客戶安心的證明。
  除了要求不用農藥及藥物,更定期添加水質益生菌及在飼料中加入乳酸菌,為了就是讓我們的魚蝦除了能在好的環境中長大,更要吃的健康,也能使我們的魚蝦更加健康,當然也更加美味。